Le château monastère de Monte Aragon est une spectaculaire forteresse médiévale. On aperçoit sa silhouette de loin d'où que l'on arrive. Ce château-monastère a été fondé au Moyen-Age par le roi d'Aragon Sanche Ier Ramirez pour partir à l'assaut de la ville d'Huesca située en contrebas et qui était alors encore aux mains des Maures. Les terrasses ocres écrasées de soleil donnent au site un aire de désert syrien. Au nord ce sont pourtant les Pyrénées que l'on voit en arrière-plan, tandis que la riche plaine agricole de Huesca s'étend au sud.