La cathédrale de Valence est située en plein coeur de la ville, sur l'emplacement d'une ancienne mosquée. Sa construction a commencé en 1262, mais l'essentiel des travaux a été effectué aux XIVème et XVème siècles. Le "Miguelete" est une tour octogonale qui jouxte la façade de la cathédrale. Le nom de cette tour, qui est un des symboles de Valence, vient de la grande cloche qu'elle abrite : celle-ce a été baptisée en 1418 le jour de la Saint-Michel. Depuis le sommet du Miguelete, on a une belle vue sur les toits de la ville de Valence.L'intérieur de la Cathédrale de Valence est assez peu élevé; une belle clarté provient des fenêtres aux vitres d'albâtre de la tour-lanterne qui coiffe la cathédrale.