Cuenca se trouve à 164 kilomètres de Madrid, à 196 kilomètres de Tolède, au coeur de l'Espagne. La ville se trouve à 923 mètres d'altitude; elle est construite sur un site exceptionnel, sur une falaise qui est au confluent du rio Jucar et du rio Hueca. Les rues escarpées de la ville, ses vieilles maisons suspendues au-dessus de hautes falaises valent le coup d'oeil. Sur la plaza Mayor on peut admirer la façace gothique de la cathédrale, construite à partir du XIIème siècle et qui présente un style gothique normand.