La forteresse médiévale de Gormaz est située à 15 kilomètres au sud-ouest de la petite ville d'El Burgo de Osma. Le château d'origine arabe se dresse sur un éperon rocheux qui constitue une position stratégique incomparable. La forteresse a été bâtie à partir du Xème siècle; son enceinte est spectaculaire par sa longueur (380 mètres) et par sa hauteur (10 mètres parfois). Du haut des remparts les vues sur la campagne environnante et sur les lointains horizons sont splendides. Ce château médiéval fut en son temps un des plus puissants d'Occident.