Alcala del Jucar est un petit village situé au coeur des profondes gorges entaillées par le Rio Jucar dans le calcaire du plateau castillan. Au sommet d'une falaise surplombant le cañon se trouve un beau donjon médiéval, au dessous duquel est construit le village lui-même. Depuis la route qui descend dans le cañon la vue sur les maison groupées le long de la falaise est spectaculaire. Alcala del Jucar mérite vraiment un détour si vous traversez la Castille La Manche.